Рецепт Майонез на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез на молоке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Подсолнечное масло 130 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 669.1 кКал 1684 кКал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.2% 8444 г
Жиры 73.3 г 56 г 130.9% 19.6% 76 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.1% 15643 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.1% 10058 г
Зола 1.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.1% 11250 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 0.2% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.208 мкг 400 мкг 0.3% 33113 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 0.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.869 мг 15 мг 192.5% 28.8% 52 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 0.2% 6468 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 1.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.2093 мг 20 мг 1% 0.1% 9556 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.78 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6285 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 0.6% 2737 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 0.2% 6601 г
Натрий, Na 597.77 мг 1300 мг 46% 6.9% 217 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 0.1% 10406 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 0.5% 2817 г
Хлор, Cl 891.64 мг 2300 мг 38.8% 5.8% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 0.3% 5732 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.2% 6912 г
Кобальт, Co 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 0.6% 2433 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 39216 г
Медь, Cu 6.83 мкг 1000 мкг 0.7% 0.1% 14641 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 0.6% 2498 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 0.1% 11340 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.1% 10417 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 0.1% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 135.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.14 г ~
18:0 Стеариновая 2.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.271 г ~
22:0 Бегеновая 0.44 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.667 г min 16.8 г 129% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 21.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 42.147 г от 11.2 до 20.6 г 204.6% 30.6%
18:2 Линолевая 38.715 г ~
Омега-6 жирные кислоты 38.8 г от 4.7 до 16.8 г 231% 34.5%

Энергетическая ценность Майонез на молоке составляет 669,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 669.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 73.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 22.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ

Майонез на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 192,5 %, хлором - 38,8 %

Чем полезен Майонез на молоке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез на молоке, калорийность 669,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты