Рецепт Каша из бурного риса с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из бурного риса с тыквой

Бурый рис 250 г
Тыква (Варка без слива) 130 г
Вода водопроводная, городская 480 г
Молоко 1,5% 160 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Эритрит со стевией 5 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из бурного риса с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 8.3% 1184 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 26.8% 370 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Зола 2.644 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.6% 2804 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2747 г
Лютеин + Зеаксантин 53.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.685 мг 1.5 мг 45.7% 45.4% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.6% 1800 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 2.5% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 1.913 мг 5 мг 38.3% 38% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 1.017 мг 2 мг 50.9% 50.5% 197 г
Витамин В9, фолаты 17.44 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 8.3% 1192 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9074 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.517 мг 20 мг 42.6% 42.3% 235 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.29 мг 2500 мг 16.5% 16.4% 606 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2685 г
Кремний, Si 2.29 мг 30 мг 7.6% 7.5% 1310 г
Магний, Mg 195.4 мг 400 мг 48.9% 48.6% 205 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11840 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 4% 2525 г
Фосфор, P 427.3 мг 800 мг 53.4% 53% 187 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 4.601 мг 18 мг 25.6% 25.4% 391 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4016 г
Марганец, Mn 3.48 мг 2 мг 174% 172.8% 57 г
Медь, Cu 206.61 мкг 1000 мкг 20.7% 20.6% 484 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.163 мкг 55 мкг 7.6% 7.5% 1321 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 47.78 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8372 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 1.5703 мг 12 мг 13.1% 13% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.847 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 16.4%
18:2 Линолевая 1.752 г ~
18:3 Линоленовая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 38%

Энергетическая ценность Каша из бурного риса с тыквой составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 170 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ БУРНОГО РИСА С ТЫКВОЙ

Каша из бурного риса с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,7 %, витамином B5 - 38,3 %, витамином B6 - 50,9 %, витамином PP - 42,6 %, калием - 16,5 %, магнием - 48,9 %, фосфором - 53,4 %, железом - 25,6 %, марганцем - 174 %, медью - 20,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Каша из бурного риса с тыквой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из бурного риса с тыквой, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из бурного риса с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты