Рецепт Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чернослив (слива сушеная) 250 г
Грецкий орех 100 г
Сметана 20% жирности 350 г
Сахар песок 70 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 кКал 1684 кКал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.5% 292 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.6% 658 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.7% 645 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Зола 1.235 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 3.7% 820 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 31.18 мг 500 мг 6.2% 1.9% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 14.753 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2511 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 3.7% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.5286 мг 20 мг 7.6% 2.3% 1308 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.72 мг 2500 мг 11.5% 3.5% 866 г
Кальций, Ca 57.93 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1726 г
Кремний, Si 10.286 мг 30 мг 34.3% 10.5% 292 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 2.9% 1040 г
Натрий, Na 151.29 мг 1300 мг 11.6% 3.5% 859 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2875 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 3.2% 963 г
Хлор, Cl 239.03 мг 2300 мг 10.4% 3.2% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 2% 1556 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4373 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 6% 512 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 5.1% 596 г
Медь, Cu 133.63 мкг 1000 мкг 13.4% 4.1% 748 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 2.9% 1048 г
Никель, Ni 30.784 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.767 мкг 55 мкг 3.2% 1% 3113 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 75.89 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5271 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 2.2% 1408 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2231 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.527 г min 16.8 г 32.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.067 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 11.1%
18:2 Линолевая 3.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.632 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 21.4%

Энергетическая ценность Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое= составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ =МОЕ=

Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое= богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином K - 12,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 16,8 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=, калорийность 327,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог песочный с черносливом и орехами в сметане =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты