Рецепт Овощи в пароварке с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в пароварке с гречкой

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в пароварке с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.5% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.3% 3111 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 27.5% 714 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
альфа Каротин 24.507 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 10.8% 1818 г
бета Криптоксантин 0.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 625.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 9.2% 2118 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 50.259 мкг 400 мкг 12.6% 24.8% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 36.62 мг 90 мг 40.7% 80% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 7.5% 2664 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.405 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 74.5% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.6588 мг 20 мг 3.3% 6.5% 3036 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.95 мг 2500 мг 7.8% 15.3% 1282 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3222 г
Кремний, Si 3.864 мг 30 мг 12.9% 25.3% 776 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 11.6% 1699 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 2% 10285 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4230 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 12.2% 1619 г
Хлор, Cl 1.73 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 132948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 9.8% 1982 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.9% 6757 г
Марганец, Mn 0.3062 мг 2 мг 15.3% 30.1% 653 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 12.4% 1580 г
Молибден, Mo 1.641 мкг 70 мкг 2.3% 4.5% 4266 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Селен, Se 1.325 мкг 55 мкг 2.4% 4.7% 4151 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32103 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 174.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.38 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 2.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.833 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.752 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи в пароварке с гречкой составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ПАРОВАРКЕ С ГРЕЧКОЙ

Овощи в пароварке с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 12,9 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Овощи в пароварке с гречкой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в пароварке с гречкой, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в пароварке с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги