Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 5 г
Сметана 15% жирности 25 г
Масло из ростков пшеницы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.6% 1366 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7.5% 2523 г
Зола 0.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 10.8% 1721 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 9.2% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.721 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14700 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 25.2% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.553 мг 15 мг 23.7% 44.3% 422 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6868 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 16.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4791 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4174 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.49 мг 2500 мг 8.2% 15.3% 1217 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4087 г
Кремний, Si 22.571 мг 30 мг 75.2% 140.6% 133 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 3.2% 5755 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 8886 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 8000 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 8.6% 2168 г
Хлор, Cl 45.35 мг 2300 мг 2% 3.7% 5072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 5% 3774 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 63.7% 294 г
Литий, Li 13.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 10.7% 1759 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 13.5% 1389 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 12.9% 1458 г
Никель, Ni 6.446 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8160 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33473 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 15.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5307 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 25.2%
18:2 Линолевая 1.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 55.7%

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 53,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (115 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 23,7 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты