Рецепт Курица тирияки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тирияки с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Соевый соус 60 г
Имбиря корень сырой 6 г
Мед пчелиный 18 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Перец сладкий красный (Тушение) 247 г
Фасоль стручковая (Тушение) 199 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тирияки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 24.7% 404 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Зола 2.02 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 11.5% 868 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 12.2% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 6.6% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 22.9% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 29.4% 342 г
Витамин В9, фолаты 9.629 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4154 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 28.58 мг 90 мг 31.8% 31.9% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.7456 мг 20 мг 28.7% 28.8% 348 г
Ниацин 7.65 мг ~
Бетаин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.36 мг 2500 мг 12.5% 12.5% 803 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4093 г
Кремний, Si 5.583 мг 30 мг 18.6% 18.6% 537 г
Магний, Mg 66.21 мг 400 мг 16.6% 16.6% 604 г
Натрий, Na 413.12 мг 1300 мг 31.8% 31.9% 315 г
Сера, S 177.95 мг 1000 мг 17.8% 17.8% 562 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 16.4% 611 г
Хлор, Cl 52.32 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 8.2% 1224 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 7.065 мкг 10 мкг 70.7% 70.8% 142 г
Литий, Li 22.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 8.6% 1159 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 10.5% 953 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 11.5% 868 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.747 мкг 55 мкг 25% 25.1% 400 г
Фтор, F 86.51 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4624 г
Хром, Cr 16.87 мкг 50 мкг 33.7% 33.8% 296 г
Цинк, Zn 1.1782 мг 12 мг 9.8% 9.8% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.611 г ~
Сахароза 0.204 г ~
Фруктоза 0.675 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.489 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 1.068 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.597 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.168 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Курица тирияки с овощами составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТИРИЯКИ С ОВОЩАМИ

Курица тирияки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином C - 31,8 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 18,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 25 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Курица тирияки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тирияки с овощами, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тирияки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы