Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски

Свекла, вареная 400 г
Морковь 190 г
Редька черная 560 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.3% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Зола 0.998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.7 мкг 900 мкг 35.4% 47.5% 282 г
бета Каротин 1.916 мг 5 мг 38.3% 51.4% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 34.625 мкг 400 мкг 8.7% 11.7% 1155 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 23.2% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.957 мг 15 мг 13% 17.4% 766 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5645 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3543 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.93 мг 2500 мг 12% 16.1% 834 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3855 г
Кремний, Si 23.092 мг 30 мг 77% 103.4% 130 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 8.1% 1670 г
Натрий, Na 35.06 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3708 г
Сера, S 21.02 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4757 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Хлор, Cl 121.04 мг 2300 мг 5.3% 7.1% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 37.66 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 7% 1927 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 28.7% 468 г
Литий, Li 8.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1285 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 6.8% 1948 г
Молибден, Mo 10.167 мкг 70 мкг 14.5% 19.5% 689 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18581 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34752 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.396 г ~
Сахароза 0.554 г ~
Фруктоза 0.158 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.73 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 32.8%
18:2 Линолевая 2.511 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 71.4%

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ

Салат из редиски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 13 %, калием - 12 %, кремнием - 77 %, кобальтом - 21,4 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Салат из редиски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты