Рецепт Салат с курицей и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и кукурузой

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Кукуруза, консервы 120 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Способ приготовления

Салат с курицей и кукурузой 178.2к, Б 19.7г, Ж 9.8г, У 2.5г Масса готового 630 гр • Куриная грудка 300 гр • Сыр твердый 150 гр • Кукуруза консервированная 120 гр • Яйцо 150 гр 1. Яйцо отварить. Мелко порезать 2. Грудку отварить в подсолённой воде. Нарезать соломкой 3. Сыр нарезать кубиками 4. Смешать все ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.5% 386 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 7.5% 746 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7% 800 г
Витамин В4, холин 92.54 мг 500 мг 18.5% 10.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 10.3% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 9.1% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.2% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 6% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7025 мг 20 мг 23.5% 13.2% 425 г
Ниацин 3.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.36 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1512 г
Кальций, Ca 262.66 мг 1000 мг 26.3% 14.8% 381 г
Магний, Mg 47.99 мг 400 мг 12% 6.7% 834 г
Натрий, Na 374.31 мг 1300 мг 28.8% 16.2% 347 г
Сера, S 203.94 мг 1000 мг 20.4% 11.4% 490 г
Фосфор, P 251.4 мг 800 мг 31.4% 17.6% 318 г
Хлор, Cl 446.43 мг 2300 мг 19.4% 10.9% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 30.5% 184 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Медь, Cu 77.01 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1299 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 2.5% 2290 г
Селен, Se 19.684 мкг 55 мкг 35.8% 20.1% 279 г
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11183 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Цинк, Zn 2.0256 мг 12 мг 16.9% 9.5% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.425 г ~
Аргинин* 1.264 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 0.878 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.773 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.855 г ~
Заменимые аминокислоты 3.624 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 3.005 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.875 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.811 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и кукурузой составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с курицей и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 26,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 54,3 %, селеном - 35,8 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Салат с курицей и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и кукурузой, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты