Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 337 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 16.5% 292 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.7% 1302 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1685 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.9% 542 г
Витамин В4, холин 86.96 мг 500 мг 17.4% 8.4% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5% 966 г
Витамин В9, фолаты 35.378 мкг 400 мкг 8.8% 4.3% 1131 г
Витамин В12, кобаламин 1.452 мкг 3 мкг 48.4% 23.4% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1769 г
Витамин Н, биотин 11.412 мкг 50 мкг 22.8% 11% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.122 мг 20 мг 25.6% 12.4% 390 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.72 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1626 г
Кальций, Ca 131.64 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 760 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 3.6% 1354 г
Натрий, Na 73.79 мг 1300 мг 5.7% 2.8% 1762 г
Сера, S 257.89 мг 1000 мг 25.8% 12.5% 388 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 14.7% 328 г
Хлор, Cl 148.59 мг 2300 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1442 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 19.2% 252 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 6.1% 789 г
Олово, Sn 13.12 мкг ~
Селен, Se 34.309 мкг 55 мкг 62.4% 30.1% 160 г
Стронций, Sr 17.15 мкг ~
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9425 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.593 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.243 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 1.184 г ~
Лейцин 2.185 г ~
Лизин 1.722 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 1.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.205 г ~
Заменимые аминокислоты 11.022 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 3.869 г ~
Пролин 2.274 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 1.087 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 25,6 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 30,5 %, кобальтом - 39,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 62,4 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты