Рецепт Филе курицы с луком 08/06/23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с луком 08/06/23

Куриная грудка (филе) (Тушение) 836 г
Подсолнечное масло 8 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Сельдерей (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с луком 08/06/23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 24.5% 314 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 84.4 мг 500 мг 16.9% 13% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.501 мг 5 мг 30% 23.1% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 29.2% 264 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 5.4% 1420 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8076 мг 20 мг 39% 30.1% 256 г
Ниацин 11.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.58 мг 2500 мг 13% 10% 770 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9234 г
Кремний, Si 0.59 мг 30 мг 2% 1.5% 5085 г
Магний, Mg 91.17 мг 400 мг 22.8% 17.6% 439 г
Натрий, Na 59.66 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2179 г
Сера, S 237.42 мг 1000 мг 23.7% 18.3% 421 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 17% 456 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4886 г
Кобальт, Co 9.945 мкг 10 мкг 99.5% 76.8% 101 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4211 г
Медь, Cu 94.79 мкг 1000 мкг 9.5% 7.3% 1055 г
Молибден, Mo 11.209 мкг 70 мкг 16% 12.3% 624 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 17.791 мкг 55 мкг 32.3% 24.9% 309 г
Фтор, F 136.12 мкг 4000 мкг 3.4% 2.6% 2939 г
Хром, Cr 25.71 мкг 50 мкг 51.4% 39.7% 194 г
Цинк, Zn 1.4771 мг 12 мг 12.3% 9.5% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 2.015 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.448 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.176 г ~
Лизин 2.9 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.956 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.432 г ~
Аспарагиновая кислота 2.135 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.13 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с луком 08/06/23 составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ЛУКОМ 08/06/23

Филе курицы с луком 08/06/23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 37,9 %, витамином PP - 39 %, калием - 13 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 99,5 %, молибденом - 16 %, селеном - 32,3 %, хромом - 51,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Филе курицы с луком 08/06/23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы с луком 08/06/23, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с луком 08/06/23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги