Рецепт Чечевица обычная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица обычная с морковью

Чечевица, зерно 245 г
Морковь (Жарка) 50 г
Оливковое масло 10 г
Вода 774 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица обычная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.6% 916 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.3% 1413 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.5% 476 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.6% 3280 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 14.5% 605 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 15.8% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 6.1% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12285 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.7454 мг 20 мг 8.7% 7.7% 1146 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.42 мг 2500 мг 10.2% 9% 983 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2701 г
Кремний, Si 30.085 мг 30 мг 100.3% 88.3% 100 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 7% 1243 г
Натрий, Na 22.02 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5904 г
Сера, S 57.39 мг 1000 мг 5.7% 5% 1742 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 15.8% 559 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 230.1 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 4.224 мг 18 мг 23.5% 20.7% 426 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 37.3% 236 г
Литий, Li 26.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.4366 мг 2 мг 21.8% 19.2% 458 г
Медь, Cu 241.04 мкг 1000 мкг 24.1% 21.2% 415 г
Молибден, Mo 30.656 мкг 70 мкг 43.8% 38.6% 228 г
Никель, Ni 57.296 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 5.516 мкг 55 мкг 10% 8.8% 997 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 105.93 мкг ~
Фтор, F 126.69 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3157 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1241 г
Цинк, Zn 0.8891 мг 12 мг 7.4% 6.5% 1350 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~

Энергетическая ценность Чечевица обычная с морковью составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОБЫЧНАЯ С МОРКОВЬЮ

Чечевица обычная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, кремнием - 100,3 %, фосфором - 17,9 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 21,8 %, медью - 24,1 %, молибденом - 43,8 %

Чем полезен Чечевица обычная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица обычная с морковью, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица обычная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы