Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.5% | 2545 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.5% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402 мкг | 900 мкг | 44.7% | 75% | 224 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.434 мг | 5 мг | 48.7% | 81.7% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.64 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 41.8% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 12.6% | 1327 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 68% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0608 мг | 20 мг | 5.3% | 8.9% | 1885 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.29 мг | 2500 мг | 14.1% | 23.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Кремний, Si | 46.682 мг | 30 мг | 155.6% | 261.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 9.6% | 1744 г |
| Натрий, Na | 142.81 мг | 1300 мг | 11% | 18.5% | 910 г |
| Сера, S | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3286 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 9.4% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 246.42 мг | 2300 мг | 10.7% | 18% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2267 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 54.7% | 307 г |
| Литий, Li | 20.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 16.4% | 1019 г |
| Медь, Cu | 109.03 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.3% | 917 г |
| Молибден, Mo | 11.722 мкг | 70 мкг | 16.7% | 28% | 597 г |
| Никель, Ni | 11.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18349 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 19.1% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2863 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином C - 24,9 %, витамином K - 40,5 %, калием - 14,1 %, кремнием - 155,6 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр любин
- Хлеб цельнозерновой дрожжевой
- ананас
- Солянка
- Плов
- Подливка с шампиньонами и сметаной
- Суп с вермишелью
- Каша
- Икра свекольная
- Котлеты из говяжьего и куриного филе с кабачком
- Салат КукуМорскапуЛук
- Клетчатка
- Греча Prosto
- Салат из капусты огур...редиска
- Печень куриная
- Бутерброд с авокадо и творожным зерном
- ПП сырники с чёрным шоколадом
- Лечо по-венгерски
- Мак кондитерский
- Рулет из индейки со шпинатом и сыром
- Торт слуцкий смак
- Майонез домашний (копия)
- Рисовый ролл с куриной грудкой и овощами ( Н )
- Мороженое брикет с ванилью
- Картофель запеченный в молоке с сыром
- Рисовая лапша
- Лапша удон рисовая
- Блины из кукурузного крахмала (1 шт=80 ккал)
- БАД Иммуноцея
- Пирог с маком и творогом
- Овсяноблин
- Strudli mit Hackfleisch
- ТУШЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
- Вафли в молочном шоколаде
- Салат
- Творожная масса ванильная с изюмом
- Запеканка из пангасиуса в творожно-яичной заливке
- Салат из свежих овощей
- Творожный завтрак курага 180 грамм
- Хлебцы с томатом и базиликом пиканте
- Грудка индейки в яичном кляре
- Куриная грудка с грибами
- Шоколад 100%
- Raw смородина
- Котлеты из тунца с икрой минтая
- Изолят сывороточного белка
- Грибы с луком
- Кабачок
- Мороженое шоколадное в вафельном стаканчике Кубанское
- Коктейль банановый
- Батончик «апельсиновый кекс»
- Зразы с грибами
- Путассу в духовке с овощамм
- Котлеты куриные с грибами
- Жареная брокколи с пармезаном
- Рыба с брокколи и морковью в сливочном соусе
- Треска с овощами в духовке
- Скир клубничный Milbona
- Помидоры протертые
- Говядина вареная
- Суп с плавл.сырком
- Рагу
- Пастилки сливовые
- Сырный суп
- Батончик
- Овсяноблин
- Гель АлоэВера Имун+
- Пирожное с клубникой и фисташкой
- Плавленый сыр " вершковий"
- Батончик
- Майонез 40%
- Sausainiai su sviestu ir kakava
- Крем-суп из брокколи с копченым лососем
- Халва подсолнечная постная
- Салат мужской каприз
- Котлеты из пупков
- ПроБаланс
- Сало
- Жареная треска кляр кефир
- Каша пшеничная
- Салат со свежими овощами и яйцом пашот
- Яичный белок варёный
- Борщ
- Вафли творожные
- Рис киноа тыква Националь
- Хлебные пшеничные цельнозерновые тосты Grafschafter
- Блины
- Cappelletti with riccota
- Chicken Bengalor Curry
- Говяжья вырезка мираторг
- Говяжья вырезка мираторг
- Конфеты из сухофруктов
- Пюре картофельное мол
- Лимонная запеканка с яблоком
- КалийМагний
- Chicken Bengalor Curry
- Форель слабосолёная ( НОРД ПОРТ)
- Торт с черносливом ПП
- Фарш для котлет
- Хлеб тостер цельнозерновой
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
