Рецепт Перец фаршированный 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный 2

Куриный фарш 800 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 80 г
Перец сладкий красный 750 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.9% 874 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.3% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 33.3% 367 г
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 35.9% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 10.1% 1208 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 7.3% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 15.9% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 28.1% 436 г
Витамин В9, фолаты 8.597 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4653 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 10.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 107.61 мг 90 мг 119.6% 146.2% 84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3417 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0406 мг 20 мг 15.2% 18.6% 658 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 3.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.05 мг 2500 мг 13% 15.9% 767 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 1.2% 10204 г
Кремний, Si 10.918 мг 30 мг 36.4% 44.5% 275 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2630 г
Натрий, Na 117.76 мг 1300 мг 9.1% 11.1% 1104 г
Сера, S 87.46 мг 1000 мг 8.7% 10.6% 1143 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 14.3% 854 г
Хлор, Cl 148.62 мг 2300 мг 6.5% 7.9% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 20.2% 607 г
Литий, Li 37.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 6% 2062 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 9.9% 1234 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 6% 2050 г
Никель, Ni 2.583 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 4.723 мкг 55 мкг 8.6% 10.5% 1165 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55325 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.9193 мг 12 мг 7.7% 9.4% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный 2 составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ 2

Перец фаршированный 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 23 %, витамином C - 119,6 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 13 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Перец фаршированный 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный 2, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги