Рецепт Яка пиджака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яка пиджака

Яйцо куриное (Жарка) 259 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 25 г
Перец сладкий красный (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яка пиджака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.8% 639 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.3% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.1 мкг 900 мкг 27.2% 18.8% 367 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 15.9% 435 г
Витамин В4, холин 219.74 мг 500 мг 43.9% 30.3% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 17.2% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 11% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 10.6% 650 г
Витамин D, кальциферол 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 13.2% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 3% 2318 г
Витамин Н, биотин 18.663 мкг 50 мкг 37.3% 25.7% 268 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4584 мг 20 мг 17.3% 11.9% 578 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.51 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Кальций, Ca 54.08 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1849 г
Кремний, Si 1.458 мг 30 мг 4.9% 3.4% 2058 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2882 г
Натрий, Na 123.27 мг 1300 мг 9.5% 6.6% 1055 г
Сера, S 168.37 мг 1000 мг 16.8% 11.6% 594 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 15.8% 438 г
Хлор, Cl 149.91 мг 2300 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 9.4% 734 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 7.4% 930 г
Кобальт, Co 10.141 мкг 10 мкг 101.4% 69.9% 99 г
Литий, Li 5.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 6.8% 1017 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1163 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 26.49 мкг 55 мкг 48.2% 33.2% 208 г
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7561 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 5.9% 1182 г
Цинк, Zn 1.1291 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1063 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 495.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.322 г min 16.8 г 25.7% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Яка пиджака составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯКА ПИДЖАКА

Яка пиджака богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, витамином B2 - 23 %, холином - 43,9 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 37,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 101,4 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Яка пиджака

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яка пиджака, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яка пиджака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги