Рецепт Картофель с маслом, запечённый в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с маслом, запечённый в духовке

Картофель отварной по 1-206 780 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с маслом, запечённый в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.9% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2133 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11% 791 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 13.1% 660 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4217 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1407 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.84 мг 2500 мг 18.8% 16.3% 532 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1% 8333 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Натрий, Na 89.7 мг 1300 мг 6.9% 6% 1449 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6109 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 5.6% 1541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2356 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1519 г
Медь, Cu 157.09 мкг 1000 мкг 15.7% 13.6% 637 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16082 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель с маслом, запечённый в духовке составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МАСЛОМ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с маслом, запечённый в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 15,1 %, калием - 18,8 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Картофель с маслом, запечённый в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с маслом, запечённый в духовке, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с маслом, запечённый в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты