Рецепт Плов 10.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 10.04

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 165 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 412 г
Морковь (Жарка) 126 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 308 г
Вода 79 г
Вода 297 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 10.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.3% 571 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.7% 1259 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.1 мкг 900 мкг 32.6% 19.3% 307 г
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 20.7% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В4, холин 35.75 мг 500 мг 7.2% 4.3% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 9.2% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 10.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 4.509 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8871 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.246 мг 15 мг 15% 8.9% 668 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5599 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3014 мг 20 мг 21.5% 12.7% 465 г
Ниацин 5.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.5 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6439 г
Кремний, Si 25.037 мг 30 мг 83.5% 49.4% 120 г
Магний, Mg 53.86 мг 400 мг 13.5% 8% 743 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4196 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 7.5% 793 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 8.5% 702 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 46.74 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1756 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 5.025 мкг 10 мкг 50.3% 29.7% 199 г
Литий, Li 1.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.314 мг 2 мг 15.7% 9.3% 637 г
Медь, Cu 110.82 мкг 1000 мкг 11.1% 6.6% 902 г
Молибден, Mo 9.706 мкг 70 мкг 13.9% 8.2% 721 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 11.994 мкг 55 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 4.2 мкг ~
Фтор, F 160.38 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2494 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 13.1% 451 г
Цинк, Zn 1.0499 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1143 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.464 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.012 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов 10.04 составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 10.04

Плов 10.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 83,5 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 21,8 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Плов 10.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 10.04, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 10.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги