Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто

гавайская смесь 1000 г
Крупа Голландская [Националь] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 9.6% 682 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.8% 606 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.7% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1844 г
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.9% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 29.23 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 4.7% 1391 г
Витамин C, аскорбиновая 17.32 мг 90 мг 19.2% 12.5% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2% 3378 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2000 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.1108 мг 20 мг 10.6% 6.9% 948 г
Макроэлементы
Калий, K 160.63 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1556 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1% 6398 г
Кремний, Si 258.333 мг 30 мг 861.1% 561.7% 12 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1143 г
Натрий, Na 30.42 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 8.5% 772 г
Хлор, Cl 27.71 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8300 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 83.33 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1850 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 9.4% 695 г
Марганец, Mn 0.8763 мг 2 мг 43.8% 28.6% 228 г
Медь, Cu 161.04 мкг 1000 мкг 16.1% 10.5% 621 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 5.2% 1258 г
Селен, Se 4.75 мкг 55 мкг 8.6% 5.6% 1158 г
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20294 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.6375 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1882 г

Энергетическая ценность Ризотто составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО

Ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, кремнием - 861,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 43,8 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Ризотто

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы