Рецепт Драники картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники картофель

Картофель 350 г
Яйцо куриное 113 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.8% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6.1% 1404 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В4, холин 67.82 мг 500 мг 13.6% 11.6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 9.1% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.56 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5291 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 14.74 мг 90 мг 16.4% 14% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3% 2874 г
Витамин Н, биотин 4.879 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1025 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1827 мг 20 мг 10.9% 9.3% 916 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.86 мг 2500 мг 18.1% 15.5% 553 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.7% 4883 г
Кремний, Si 36.842 мг 30 мг 122.8% 105.1% 81 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 4.3% 2020 г
Натрий, Na 35.61 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3651 г
Сера, S 65.45 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1528 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.5% 904 г
Хлор, Cl 79.85 мг 2300 мг 3.5% 3% 2880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.7 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 109.79 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 6% 1420 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1777 г
Кобальт, Co 6.063 мкг 10 мкг 60.6% 51.9% 165 г
Литий, Li 56.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Медь, Cu 122.9 мкг 1000 мкг 12.3% 10.5% 814 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 9% 956 г
Никель, Ni 3.684 мкг ~
Рубидий, Rb 368.4 мкг ~
Селен, Se 7.501 мкг 55 мкг 13.6% 11.6% 733 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 35.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11367 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 14.2% 601 г
Цинк, Zn 0.5293 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2267 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Драники картофель составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬ

Драники картофель богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 16,4 %, калием - 18,1 %, кремнием - 122,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 60,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 13,6 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Драники картофель

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники картофель, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты