Рецепт Блины полезные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины полезные

Морская капуста (ламинария) (Жарка) 180 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 170 г
Яичный белок куриный (Жарка) 140 г
Яичный желток куриный (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины полезные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.1% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 8.4% 1187 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 16.2% 616 г
Витамин В4, холин 86.82 мг 500 мг 17.4% 17.4% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 14.2% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.554 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5295 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 21% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 6.6% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин Н, биотин 8.854 мкг 50 мкг 17.7% 17.7% 565 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 22.9% 436 г
Витамин РР, НЭ 2.4226 мг 20 мг 12.1% 12.1% 826 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.28 мг 2500 мг 19.2% 19.2% 522 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2854 г
Кремний, Si 23.728 мг 30 мг 79.1% 79.2% 126 г
Магний, Mg 96.63 мг 400 мг 24.2% 24.2% 414 г
Натрий, Na 265.17 мг 1300 мг 20.4% 20.4% 490 г
Сера, S 154.48 мг 1000 мг 15.4% 15.4% 647 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 15.2% 657 г
Хлор, Cl 470.12 мг 2300 мг 20.4% 20.4% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 7.533 мг 18 мг 41.9% 41.9% 239 г
Йод, I 824.39 мкг 150 мкг 549.6% 550.2% 18 г
Кобальт, Co 8.419 мкг 10 мкг 84.2% 84.3% 119 г
Литий, Li 1.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 14.3% 700 г
Медь, Cu 177.44 мкг 1000 мкг 17.7% 17.7% 564 г
Молибден, Mo 7.961 мкг 70 мкг 11.4% 11.4% 879 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 12.982 мкг 55 мкг 23.6% 23.6% 424 г
Стронций, Sr 46.15 мкг ~
Титан, Ti 17.33 мкг ~
Фтор, F 117.01 мкг 4000 мкг 2.9% 2.9% 3419 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2075 г
Цинк, Zn 1.153 мг 12 мг 9.6% 9.6% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%

Энергетическая ценность Блины полезные составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 4 гр (4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ПОЛЕЗНЫЕ

Блины полезные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 21 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 19,2 %, кремнием - 79,1 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 20,4 %, железом - 41,9 %, йодом - 549,6 %, кобальтом - 84,2 %, марганцем - 14,3 %, медью - 17,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Блины полезные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины полезные, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины полезные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги