Рецепт Рисовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый хлеб

Рисовая мука, белая 850 г
Вода 500 г
Горчичное масло 20 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.7% 1514 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.7% 468 г
Углеводы (общие) 48.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 4.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7109 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.407 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15723 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7074 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.97 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4810 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1812 г
Натрий, Na 274.11 мг 1300 мг 21.1% 8.6% 474 г
Сера, S 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2676 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 3.2% 1256 г
Хлор, Cl 422.39 мг 2300 мг 18.4% 7.5% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6792 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Марганец, Mn 0.7688 мг 2 мг 38.4% 15.6% 260 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1196 г
Молибден, Mo 1.428 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4902 г
Селен, Se 9.071 мкг 55 мкг 16.5% 6.7% 606 г
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11315 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Кампестерол 1.385 мг ~
Стигмастерол 0.424 мг ~
бета Ситостерол 7.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.215 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.875 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.754 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовый хлеб составляет 246,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ХЛЕБ

Рисовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, хлором - 18,4 %, марганцем - 38,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Рисовый хлеб

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый хлеб, калорийность 246,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты