Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики

рисовая бумага 60 г
псиллиум 20 г
урбеч из семян мака 110 г
Шоколад горький 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.5 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4% 628 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11.3% 222 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 4.1% 615 г
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 15.3% 165 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 7.7% 326 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.8% 3051 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 2.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 2% 1266 г
Витамин Н, биотин 8.049 мкг 50 мкг 16.1% 4.1% 621 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 5.6% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.6344 мг 20 мг 3.2% 0.8% 3153 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.54 мг 2500 мг 13.7% 3.5% 732 г
Кальций, Ca 897.78 мг 1000 мг 89.8% 22.6% 111 г
Кремний, Si 26.829 мг 30 мг 89.4% 22.5% 112 г
Магний, Mg 246.9 мг 400 мг 61.7% 15.6% 162 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12059 г
Сера, S 343.41 мг 1000 мг 34.3% 8.7% 291 г
Фосфор, P 497 мг 800 мг 62.1% 15.7% 161 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 5.776 мг 18 мг 32.1% 8.1% 312 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4559 г
Кобальт, Co 9.659 мкг 10 мкг 96.6% 24.4% 104 г
Литий, Li 3.22 мкг ~
Марганец, Mn 3.5989 мг 2 мг 179.9% 45.4% 56 г
Медь, Cu 949.76 мкг 1000 мкг 95% 24% 105 г
Молибден, Mo 4.99 мкг 70 мкг 7.1% 1.8% 1403 г
Никель, Ni 39.761 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.244 мкг 55 мкг 13.2% 3.3% 759 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 7.46 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32415 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 2.1% 1225 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 15.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулетики составляет 396,5 кКал.

  • Порция = 34 гр (134.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 12.1 г -%
Вода 9.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ

Рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,7 %, витамином B9 - 11 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 22,3 %, калием - 13,7 %, кальцием - 89,8 %, кремнием - 89,4 %, магнием - 61,7 %, фосфором - 62,1 %, железом - 32,1 %, кобальтом - 96,6 %, марганцем - 179,9 %, медью - 95 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Рулетики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики, калорийность 396,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы