Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 210 г
Кабачок (Тушение) 273 г
Чеснок, порошок 3 г
Базилик, сушеный 2 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.3% 3085 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 6.6% 2493 г
альфа Каротин 0.496 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 7.4% 2232 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 480.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6437 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 13.4% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.513 мг 15 мг 10.1% 16.7% 991 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12225 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 18% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.6862 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2915 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.68 мг 2500 мг 11.1% 18.3% 897 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3092 г
Кремний, Si 17.946 мг 30 мг 59.8% 98.8% 167 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 5% 3322 г
Натрий, Na 351.74 мг 1300 мг 27.1% 44.8% 370 г
Сера, S 23.6 мг 1000 мг 2.4% 4% 4237 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2151 г
Хлор, Cl 501.65 мг 2300 мг 21.8% 36% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 9.3% 1787 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 64.3% 257 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 21.3% 775 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 17.5% 946 г
Молибден, Mo 4.766 мкг 70 мкг 6.8% 11.2% 1469 г
Никель, Ni 6.054 мкг ~
Рубидий, Rb 170.2 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10721 г
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23474 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 9.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 63.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.833 мг ~
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 60,5 кКал.

  • Порция = 504 гр (304.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 59,8 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги