Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 180 г
Огурец парниковый 150 г
Сельдерей 150 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 кКал 1684 кКал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 8.1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 40.7% 1818 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 31.1% 2398 г
Зола 0.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.8 мкг 900 мкг 32.9% 243.7% 304 г
бета Каротин 2.225 мг 5 мг 44.5% 329.6% 225 г
Лютеин + Зеаксантин 398.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 18.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 21.5% 3462 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 7.4% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 23% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 16.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 29.914 мкг 400 мкг 7.5% 55.6% 1337 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 152.6% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 8.9% 8427 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 5.9% 12469 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 197% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.416 мг 20 мг 2.1% 15.6% 4808 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.9 мг 2500 мг 11.2% 83% 893 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 23% 3206 г
Кремний, Si 16.319 мг 30 мг 54.4% 403% 184 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 34.8% 2109 г
Натрий, Na 59.57 мг 1300 мг 4.6% 34.1% 2182 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 6.7% 10741 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 40.7% 1831 г
Хлор, Cl 31.09 мг 2300 мг 1.4% 10.4% 7398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.4 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 32.6% 2284 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 12.6% 5792 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 173.3% 427 г
Литий, Li 11.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 43.7% 1706 г
Медь, Cu 62.07 мкг 1000 мкг 6.2% 45.9% 1611 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 40.7% 1829 г
Никель, Ni 7.658 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 5.2% 14706 г
Стронций, Sr 17.84 мкг ~
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 1.5% 52770 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 37.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.1871 мг 12 мг 1.6% 11.9% 6414 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Фруктоза 0.138 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.6%

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 26,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 54,4 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты