Рецепт Корейская морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейская морковка

Морковь 225 г
Подсолнечное масло 1.8 г
Уксус столовый 9% 15 г
Чеснок 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.7% 509 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 2.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1610.9 мкг 900 мкг 179% 134.6% 56 г
альфа Каротин 10.366 мкг ~
бета Каротин 9.864 мг 5 мг 197.3% 148.3% 51 г
бета Криптоксантин 107.77 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.972 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5018 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.518 мг 15 мг 36.8% 27.7% 272 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0962 мг 20 мг 5.5% 4.1% 1824 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.11 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1237 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Кремний, Si 19.653 мг 30 мг 65.5% 49.2% 153 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Натрий, Na 692.39 мг 1300 мг 53.3% 40.1% 188 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8598 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Хлор, Cl 1089.91 мг 2300 мг 47.4% 35.6% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.7 мкг ~
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 77.7 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3650 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 15.2% 496 г
Литий, Li 4.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 7.7% 972 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1211 г
Молибден, Mo 18.127 мкг 70 мкг 25.9% 19.5% 386 г
Никель, Ni 5.059 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11294 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 43.32 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9234 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.006 г ~
Сахароза 2.758 г ~
Фруктоза 0.901 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.049 мг ~
бета Ситостерол 21.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.567 г min 16.8 г 15.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.555 г ~
18:1 цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.066 г от 11.2 до 20.6 г 63.1% 47.4%
18:2 Линолевая 6.503 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 75.2%

Энергетическая ценность Корейская морковка составляет 133 кКал.

  • Порция = 287 гр (381.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА

Корейская морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 179 %, бэта-каротином - 197,3 %, витамином E - 36,8 %, кремнием - 65,5 %, хлором - 47,4 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 25,9 %

Чем полезен Корейская морковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейская морковка, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейская морковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы