Рецепт Гречка 14.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 14.04

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 14.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.4% 1344 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.2% 625 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Зола 0.485 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 3.5% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 2.855 мкг 50 мкг 5.7% 6.5% 1751 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7832 мг 20 мг 8.9% 10.1% 1122 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.51 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2304 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1% 10965 г
Кремний, Si 23.129 мг 30 мг 77.1% 87.7% 130 г
Магний, Mg 57.87 мг 400 мг 14.5% 16.5% 691 г
Натрий, Na 1.54 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 84416 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 3% 3862 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.1% 940 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 48.54 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 12.1% 940 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 10.1% 1130 г
Литий, Li 1.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 25.4% 448 г
Медь, Cu 184.31 мкг 1000 мкг 18.4% 20.9% 543 г
Молибден, Mo 11.034 мкг 70 мкг 15.8% 18% 634 г
Никель, Ni 2.884 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 3.2% 3616 г
Стронций, Sr 86.8 мкг ~
Титан, Ti 9.42 мкг ~
Фтор, F 82.33 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4858 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.5889 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2038 г
Цирконий, Zr 9.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.306 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%

Энергетическая ценность Гречка 14.04 составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 14.04

Гречка 14.04 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,1 %, магнием - 14,5 %, марганцем - 22,3 %, медью - 18,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Гречка 14.04

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 14.04, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 14.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты