Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок (Запекание) 1445 г
Фарш 753 г
Лук репчатый (Пассерование) 227 г
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 184 г
Помидор (томат), парниковый 193 г
Соль столовая 5 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 28 г
Сыр Маасдам 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.9% 608 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3460 г
Зола 0.936 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8% 913 г
Витамин В9, фолаты 4.177 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9576 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1206 мг 20 мг 10.6% 7.7% 943 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.18 мг 2500 мг 11.4% 8.3% 877 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6196 г
Кремний, Si 20.615 мг 30 мг 68.7% 49.8% 146 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2972 г
Натрий, Na 114.25 мг 1300 мг 8.8% 6.4% 1138 г
Сера, S 59.42 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1683 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.2% 1158 г
Хлор, Cl 8.42 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 13.4% 540 г
Литий, Li 2.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1721 г
Медь, Cu 65.91 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1517 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2939 г
Никель, Ni 2.348 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 6.081 мкг 55 мкг 11.1% 8% 904 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.7374 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1627 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 0.761 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.76 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
18:1 цис 0.138 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11 %, калием - 11,4 %, кремнием - 68,7 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Фаршированные кабачки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы