Рецепт Лосось на пару [Prime]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось на пару [Prime]

Лосось атлантический (семга) (Варка)	70 г
Салат (латук)	15 г
Руккола	15 г
Икра минтая пробойная, соленая	10 г
Кунжут	10 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые	20 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	20 г
Соевый соус	10 г
Бульон куриный	10 г
Сахар, коричневый	2 г
Крахмал картофельный	2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	60 г
Вода	60 г
Лимон	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару [Prime]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.9 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1212 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.5%	962 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.9%	1474 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5.9%	1217 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.2%	3333 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.3 мкг	900 мкг	3.3%	2.4%	3072 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2941 г
Лютеин + Зеаксантин	182.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	5.8%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.7%	1978 г
Витамин В4, холин	30.95 мг	500 мг	6.2%	4.5%	1616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	6%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	6.4%	1130 г
Витамин В9, фолаты	27.326 мкг	400 мкг	6.8%	4.9%	1464 г
Витамин В12, кобаламин	0.618 мкг	3 мкг	20.6%	14.8%	485 г
Витамин C, аскорбиновая	3.28 мг	90 мг	3.6%	2.6%	2744 г
Витамин D, кальциферол	1.401 мкг	10 мкг	14%	10.1%	714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.746 мг	15 мг	5%	3.6%	2011 г
Витамин Н, биотин	0.813 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6150 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	10.2%	710 г
Витамин РР, НЭ	3.0738 мг	20 мг	15.4%	11.1%	651 г
Ниацин	1.506 мг	~
Бетаин	1.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.63 мг	2500 мг	5.9%	4.2%	1693 г
Кальций, Ca	87.97 мг	1000 мг	8.8%	6.3%	1137 г
Кремний, Si	27.647 мг	30 мг	92.2%	66.4%	109 г
Магний, Mg	48.04 мг	400 мг	12%	8.6%	833 г
Натрий, Na	357.85 мг	1300 мг	27.5%	19.8%	363 г
Сера, S	73.35 мг	1000 мг	7.3%	5.3%	1363 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	9.7%	743 г
Хлор, Cl	119.21 мг	2300 мг	5.2%	3.7%	1929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	41.26 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	5.4%	1326 г
Йод, I	7.08 мкг	150 мкг	4.7%	3.4%	2119 г
Кобальт, Co	10.121 мкг	10 мкг	101.2%	72.9%	99 г
Литий, Li	6.062 мкг	~
Марганец, Mn	0.4383 мг	2 мг	21.9%	15.8%	456 г
Медь, Cu	197.94 мкг	1000 мкг	19.8%	14.3%	505 г
Молибден, Mo	3.422 мкг	70 мкг	4.9%	3.5%	2046 г
Никель, Ni	9.089 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	11.345 мкг	55 мкг	20.6%	14.8%	485 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Титан, Ti	4.27 мкг	~
Фтор, F	71.77 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5573 г
Хром, Cr	5.72 мкг	50 мкг	11.4%	8.2%	874 г
Цинк, Zn	0.935 мг	12 мг	7.8%	5.6%	1283 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.77 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.441 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	48%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.301 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.334 г	min 16.8 г	7.9%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.446 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лосось на пару [Prime] составляет 138,9 кКал.

Порция = 278 гр (386.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ НА ПАРУ [PRIME]

Лосось на пару [Prime] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, витамином D - 14 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 92,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 101,2 %, марганцем - 21,9 %, медью - 19,8 %, селеном - 20,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Лосось на пару [Prime]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лосось на пару [Prime], калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось на пару [Prime], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе