Рецепт Капуста тушеная с рисом и колбасками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с рисом и колбасками

Капуста белокочанная (Тушение) 1700 г
Морковь (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Колбаса куриная 1300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 180 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с рисом и колбасками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.9% 962 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.5% 1120 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 16.1% 593 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 17% 558 г
Лютеин + Зеаксантин 0.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.247 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6403 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 9.3% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 24.8% 385 г
Витамин РР, НЭ 2.5874 мг 20 мг 12.9% 12.3% 773 г
Ниацин 2.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.06 мг 2500 мг 8.4% 8% 1184 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 2.9% 3380 г
Кремний, Si 27.768 мг 30 мг 92.6% 88.2% 108 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 7.7% 1234 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2077 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 7.9% 1209 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Хлор, Cl 92.32 мг 2300 мг 4% 3.8% 2491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 13.98 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2219 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 3.734 мкг 10 мкг 37.3% 35.5% 268 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 8.6% 1115 г
Медь, Cu 79.44 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1259 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 11% 873 г
Никель, Ni 6.636 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 6.475 мкг 55 мкг 11.8% 11.2% 849 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 60.13 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6652 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 14.6% 654 г
Цинк, Zn 0.6802 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1764 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.401 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 0.835 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 3.399 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9.2%
18:2 Линолевая 0.776 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом и колбасками составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С РИСОМ И КОЛБАСКАМИ

Капуста тушеная с рисом и колбасками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 92,6 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,8 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушеная с рисом и колбасками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с рисом и колбасками, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с рисом и колбасками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты