Рецепт Суп гороховый с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый с грибами

Свинина, шейная часть (мякоть) 720 г
Вода 4150 г
Картофель 470 г
Лук репчатый 198 г
Морковь 240 г
Горох, зерно цельное 150 г
Шампиньоны 205 г
Томатная паста. Консервы 62 г
Укроп 19 г
Йод в морской соли (водный раствор) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Зола 0.789 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 16.1% 524 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 17.3% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 13.9% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.7% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.6% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 3.342 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1496 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5933 мг 20 мг 8% 6.7% 1255 г
Ниацин 1.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.21 мг 2500 мг 10.5% 8.8% 953 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4632 г
Кремний, Si 14.528 мг 30 мг 48.4% 40.7% 206 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1892 г
Натрий, Na 16.47 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7893 г
Сера, S 76.46 мг 1000 мг 7.6% 6.4% 1308 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Хлор, Cl 43.06 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 38.96 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Йод, I 57.46 мкг 150 мкг 38.3% 32.2% 261 г
Кобальт, Co 5.412 мкг 10 мкг 54.1% 45.5% 185 г
Литий, Li 12.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1135 г
Медь, Cu 139.92 мкг 1000 мкг 14% 11.8% 715 г
Молибден, Mo 13.233 мкг 70 мкг 18.9% 15.9% 529 г
Никель, Ni 16.779 мкг ~
Олово, Sn 8.01 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 2.641 мкг 55 мкг 4.8% 4% 2083 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 12.98 мкг ~
Фтор, F 170 мкг 4000 мкг 4.3% 3.6% 2353 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 11.2% 752 г
Цинк, Zn 0.8479 мг 12 мг 7.1% 6% 1415 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.044 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.427 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая 0.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Суп гороховый с грибами составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С ГРИБАМИ

Суп гороховый с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 16,5 %, кремнием - 48,4 %, йодом - 38,3 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 14 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Суп гороховый с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый с грибами, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги