Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Овсяная крупа 170 г
Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.2% 800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.3% 2435 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 7.5% 763 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.7% 488 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.3% 4330 г
Зола 1.782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.3% 1312 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.912 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2365 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.2% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Витамин Н, биотин 7.554 мкг 50 мкг 15.1% 8.6% 662 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.6637 мг 20 мг 13.3% 7.6% 751 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.65 мг 2500 мг 17.7% 10.1% 564 г
Кальций, Ca 102.45 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 976 г
Кремний, Si 12.033 мг 30 мг 40.1% 22.9% 249 г
Магний, Mg 53.34 мг 400 мг 13.3% 7.6% 750 г
Натрий, Na 49.97 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2602 г
Сера, S 88.51 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 12.4% 461 г
Хлор, Cl 74.92 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1018 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2226 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 20.5% 279 г
Литий, Li 0.958 мкг ~
Марганец, Mn 1.0185 мг 2 мг 50.9% 29.1% 196 г
Медь, Cu 195.86 мкг 1000 мкг 19.6% 11.2% 511 г
Молибден, Mo 12.542 мкг 70 мкг 17.9% 10.2% 558 г
Никель, Ni 24.144 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 14.226 мкг 55 мкг 25.9% 14.8% 387 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11028 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 8.5% 677 г
Цинк, Zn 0.8403 мг 12 мг 7% 4% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Лактоза 0.405 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.688 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 2.257 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.501 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%

Энергетическая ценность Пирог составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 17,7 %, кремнием - 40,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 50,9 %, медью - 19,6 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 25,9 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги