Рецепт Салат из капусты с огурцом и красным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом и красным перцем

Капуста белокочанная 800 г
Огурец грунтовый 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом и красным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.1% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.1% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.3% 1176 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 16.1% 2490 г
Зола 0.636 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 33.9% 1195 г
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 38.3% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 14.9% 2727 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 6.9% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 10.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 35.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.071 мкг 400 мкг 4.3% 17.3% 2343 г
Витамин C, аскорбиновая 90 мг 90 мг 100% 403.2% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 6% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 25907 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 161.3% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.7884 мг 20 мг 3.9% 15.7% 2537 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.57 мг 2500 мг 9.5% 38.3% 1057 г
Кальций, Ca 34.07 мг 1000 мг 3.4% 13.7% 2935 г
Кремний, Si 46.357 мг 30 мг 154.5% 623% 65 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 13.7% 2933 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 13584 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 10.1% 4055 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 15.3% 2658 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 5.2% 7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.8 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 13.3% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 8.1% 5000 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 103.6% 389 г
Литий, Li 18.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 34.3% 1176 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 34.7% 1167 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 40.3% 1000 г
Никель, Ni 9.645 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 2% 21401 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 36832 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 44% 921 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 12.5% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.214 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.664 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.8%

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и красным перцем составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Салат из капусты с огурцом и красным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 100 %, витамином K - 40 %, кремнием - 154,5 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом и красным перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом и красным перцем, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом и красным перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги