Рецепт Яйцо и капуста ( ^^ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо и капуста ( ^^ )

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо и капуста ( ^^ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.6% 905 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 16.9% 570 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 14.6% 657 г
Витамин В4, холин 156.28 мг 500 мг 31.3% 30% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 15.8% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.843 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 10.1% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 12.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 12.7% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3713 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 23.5% 408 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6328 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1225 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.85 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1220 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1903 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2926 г
Натрий, Na 453.21 мг 1300 мг 34.9% 33.4% 287 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 10.5% 907 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 15.4% 622 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 7.8% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 58% 165 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Медь, Cu 88.7 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1127 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1925 г
Селен, Se 19.452 мкг 55 мкг 35.4% 33.9% 283 г
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11068 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.3%

Энергетическая ценность Яйцо и капуста ( ^^ ) составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО И КАПУСТА ( ^^ )

Яйцо и капуста ( ^^ ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 13,3 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Яйцо и капуста ( ^^ )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо и капуста ( ^^ ), калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо и капуста ( ^^ ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы