Рецепт Йгурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йгурт

Йогурт 1% жирности, 4,4% белка, фруктовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йгурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 8.5% 1147 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.7% 1011 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 15.4% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.095 мг 20 мг 0.5% 0.5% 21053 г
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1282 г
Кальций, Ca 152 мг 1000 мг 15.2% 14.9% 658 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2241 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2288 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14.6% 672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 7.8% 1250 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 5.5% 1774 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Йгурт составляет 102 кКал.

  • Порция = 150 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙГУРТ

Йгурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Йгурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йгурт, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йгурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы