Рецепт Хек заливной в томате №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек заливной в томате №3

Хек (Жарка) 555 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 44 г
Морковь (Пассерование) 24 г
Лук репчатый (Пассерование) 103 г
Томатная паста. Консервы 94 г
Сок томатный 84 г
Сахар песок 16 г
Вода 340 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек заливной в томате №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.9% 727 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 7.7% 839 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 8% 814 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.355 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3863 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 30.1% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.325 мг 15 мг 22.2% 14.4% 451 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3642 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2338 мг 20 мг 16.2% 10.5% 618 г
Ниацин 1.172 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.79 мг 2500 мг 12.7% 8.2% 789 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 2% 3236 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1375 г
Натрий, Na 388.9 мг 1300 мг 29.9% 19.3% 334 г
Сера, S 138.63 мг 1000 мг 13.9% 9% 721 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 11.4% 567 г
Хлор, Cl 650.93 мг 2300 мг 28.3% 18.3% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1732 г
Йод, I 41.34 мкг 150 мкг 27.6% 17.8% 363 г
Кобальт, Co 14.766 мкг 10 мкг 147.7% 95.5% 68 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Медь, Cu 172.86 мкг 1000 мкг 17.3% 11.2% 579 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 825 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5309 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 373.09 мкг 4000 мкг 9.3% 6% 1072 г
Хром, Cr 25.78 мкг 50 мкг 51.6% 33.4% 194 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 4.5% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 12.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.435 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.273 г ~

Энергетическая ценность Хек заливной в томате №3 составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАЛИВНОЙ В ТОМАТЕ №3

Хек заливной в томате №3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 46,6 %, витамином E - 22,2 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 28,3 %, йодом - 27,6 %, кобальтом - 147,7 %, медью - 17,3 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 51,6 %

Чем полезен Хек заливной в томате №3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек заливной в томате №3, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек заливной в томате №3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы