Рецепт Запеканка с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с пшеном

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Яблоко (Запекание) 350 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13.1% 476 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 8.8% 705 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.4% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6% 1029 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 6.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 15.318 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 9.9% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 4% 1571 г
Витамин Н, биотин 6.519 мкг 50 мкг 13% 8.1% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9421 мг 20 мг 14.7% 9.1% 680 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.04 мг 2500 мг 17.4% 10.8% 573 г
Кальций, Ca 81.26 мг 1000 мг 8.1% 5% 1231 г
Кремний, Si 15.198 мг 30 мг 50.7% 31.5% 197 г
Магний, Mg 38.64 мг 400 мг 9.7% 6% 1035 г
Натрий, Na 51.29 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Сера, S 108.7 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 920 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 11.1% 560 г
Хлор, Cl 65.45 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 179.3 мкг ~
Ванадий, V 32.15 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 7.9% 789 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2280 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 30.4% 205 г
Литий, Li 2.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 6% 1035 г
Медь, Cu 185.16 мкг 1000 мкг 18.5% 11.5% 540 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 9.1% 680 г
Никель, Ni 23.261 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 13.299 мкг 55 мкг 24.2% 15.1% 414 г
Стронций, Sr 24.66 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 32.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12221 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 13.8% 451 г
Цинк, Zn 0.6627 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.363 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 3.208 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с пшеном составляет 160,7 кКал.

  • Порция = 221 гр (355.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ПШЕНОМ

Запеканка с пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 17,4 %, кремнием - 50,7 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 18,5 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 24,2 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Запеканка с пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с пшеном, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы