Рецепт Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной

Индейка, только мясо 105 г
Яблоко 100 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.5% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5455 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.7% 1682 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 8% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 10% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 18.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 5.449 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7341 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 22.6% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8876 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7418 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7653 мг 20 мг 18.8% 21.4% 531 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.43 мг 2500 мг 9.4% 10.7% 1066 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 3% 3855 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 3.1% 3676 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2370 г
Натрий, Na 69.35 мг 1300 мг 5.3% 6% 1875 г
Сера, S 103.48 мг 1000 мг 10.3% 11.7% 966 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 13.7% 833 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1403 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6550 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 5.2% 2188 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Медь, Cu 82.35 мкг 1000 мкг 8.2% 9.3% 1214 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2144 г
Никель, Ni 6.939 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 9.873 мкг 55 мкг 18% 20.5% 557 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 8.5% 1335 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЁНОЙ ИНДЕЙКОЙ И ЗЕЛЁНЫМ ЯБЛОКОМ СО СМЕТАНОЙ

Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 12 %, селеном - 18 %

Чем полезен Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копчёной индейкой и зелёным яблоком со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты