Рецепт Сырники запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники запеченые

Манная крупа 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 25% жирности 150 г
Яйцо куриное 2 С0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.5% 639 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.7% 1009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 5% 959 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 8.6% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.062 мкг 400 мкг 5% 2.4% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 10.2% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3555 г
Витамин Н, биотин 7.249 мкг 50 мкг 14.5% 6.9% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5646 мг 20 мг 12.8% 6.1% 780 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.67 мг 2500 мг 4.2% 2% 2366 г
Кальций, Ca 74.65 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2734 г
Натрий, Na 48.85 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2661 г
Сера, S 124.53 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 803 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 7.5% 635 г
Хлор, Cl 85.99 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2287 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 26.2% 182 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 1.4% 3356 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 2.3% 2030 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1113 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 16.352 мкг 55 мкг 29.7% 14.1% 336 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14804 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4572 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.718 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 3.634 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.667 г min 16.8 г 15.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники запеченые составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 108 гр (226.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Сырники запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 18 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 55,1 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Сырники запеченые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники запеченые, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты