Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.8% 1531 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 9% 820 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.6% 698 г
Витамин В4, холин 118.49 мг 500 мг 23.7% 17.5% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 12.3% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.615 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 7.5% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 7.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 9.353 мкг 50 мкг 18.7% 13.8% 535 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2202 мг 20 мг 16.1% 11.9% 621 г
Ниацин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.1 мг 2500 мг 19.2% 14.2% 520 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3028 г
Кремний, Si 36.697 мг 30 мг 122.3% 90.3% 82 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 3.7% 1996 г
Сера, S 108.62 мг 1000 мг 10.9% 8% 921 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 12.3% 600 г
Хлор, Cl 114.13 мг 2300 мг 5% 3.7% 2015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 631.2 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 109.36 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 7.2% 1019 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 5.8% 1286 г
Кобальт, Co 8.028 мкг 10 мкг 80.3% 59.3% 125 г
Литий, Li 56.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1448 г
Медь, Cu 144.04 мкг 1000 мкг 14.4% 10.6% 694 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 9.1% 812 г
Никель, Ni 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 367 мкг ~
Селен, Se 13.455 мкг 55 мкг 24.5% 18.1% 409 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 47.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8466 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 13.5% 545 г
Цинк, Zn 0.7817 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1535 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 109 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 19,2 %, кремнием - 122,3 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 80,3 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 24,5 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы