Рецепт Рисовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовые оладушки

Рисовая мука, белая 100 г
Вода 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус столовый 9% 3 г
Корица, молотая 3 г
Какао-порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.2% 1098 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 8.1% 432 г
Углеводы (общие) 52.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.4% 417 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.5% 7838 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.465 мкг ~
Ликопин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 4.4% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 5.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 5.529 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 3.6% 977 г
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1083 мг 20 мг 10.5% 3.7% 949 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.93 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1635 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2406 г
Магний, Mg 51.12 мг 400 мг 12.8% 4.5% 782 г
Натрий, Na 1263.68 мг 1300 мг 97.2% 34% 103 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 4.7% 748 г
Хлор, Cl 1142.62 мг 2300 мг 49.7% 17.4% 201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 3.6% 979 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3484 г
Марганец, Mn 1.3978 мг 2 мг 69.9% 24.5% 143 г
Медь, Cu 384.38 мкг 1000 мкг 38.4% 13.5% 260 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 3% 1172 г
Селен, Se 9.683 мкг 55 мкг 17.6% 6.2% 568 г
Фтор, F 34.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11511 г
Цинк, Zn 1.0082 мг 12 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.497 мг ~
бета Ситостерол 6.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.313 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рисовые оладушки составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Рисовые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 49,7 %, марганцем - 69,9 %, медью - 38,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Рисовые оладушки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовые оладушки, калорийность 285,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовые оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы