Рецепт Рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с куриным филе
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 400 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 120 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 350 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с куриным филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.3% | 752 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 26.48 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 10.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 15.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.473 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6319 мг | 20 мг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Ниацин | 3.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.33 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.4% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 37.84 мг | 400 мг | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Натрий, Na | 142.01 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.9% | 915 г |
| Сера, S | 97.25 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.7% | 1028 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 10.8% | 926 г |
| Хлор, Cl | 25.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1978 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 29.4% | 339 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Молибден, Mo | 4.165 мкг | 70 мкг | 6% | 6% | 1681 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 15.5% | 647 г |
| Фтор, F | 69.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5742 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 16.6% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.6434 мг | 12 мг | 5.4% | 5.4% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с куриным филе составляет 100,3 кКал.
- Порция = 313 гр (313.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Рагу с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 15,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 15,5 %, хромом - 16,6 %
Чем полезен Рагу с куриным филе
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт Клубника с бананом
- ветчина по домашнему
- Йогурт активия с отрубями и злаками
- Блины на обдирной муке
- Индейка филе голени
- Творожная пасха
- Омлет с индейкой
- Вафли
- Гречка с куриным филе
- Рулет в сыре
- Манная каша на молоке 1/1
- Лосось атлантичний натуральний
- Тунець подрібнений в олії
- Паштет з печінки тріски
- Тунец Calvo
- The crackers
- Сметана сгущ
- Nuts
- Lion white rock
- Мука rudzu
- Lion арахіс
- M&m crispy
- M&m eggs
- Запеканка творожная с черникой
- Mentos радуга
- Колбаса сельская
- Омлет я йогуртом
- Кофе с сухим молоком и сахаром
- Сушка кроха
- Суп-пюре с грибами
- Сушки с луком
- Сыр Адыгейский легкий
- Пикантная рыба
- Пшенная каша с тыквой
- Борщ зеленый
- Варенье вишнёвое
- Суп рассольник от Эстетика вкуса
- Каша "геркулес" на молоке
- Омлет в чашке
- Салат из свеклы
- Чипси з курятини
- Банан(сушка)
- Протеиновый шейк малина
- Хлеб чёрный МОЙ
- Каша из кус куса
- Суп постный с квашеной капустой, грибами и чечевицей
- Овсяноблин мой
- Удон вок
- Салат с куриной грудкой 18/08
- Чага
- Суп с капустой
- Сосиска в тесте
- Лагман фантазия
- Хлеб из цельнозерновой муки
- Pepsi zero
- Гранола с орехами и медом
- Лаваш
- Отруби ржаные
- Грибы Опята острые
- Кабачки с луком и морковью тушеные
- Хлебцы с икрой
- Боул жива
- Суфле стевия с сахзам с надуги
- Форель филе юкола
- Тушеная говядина спецрезерв
- Кальмар сушено-вяленый
- ОТРУБИ микс + чия + арония 29.04.2021
- Весенний рататуй
- Духмяна хата дрожжи прессованные
- Овощной микс
- Идеальный сырник
- Нори
- Пица на сковороде пп
- Шиповник
- Овсяная каша Myllyn Paras
- Рискоза с грибами
- Хлебцы Dr. Korner Бородинские
- Weight Gainer Blend
- Капуста жареная
- Творожная запеканка с изюмом
- ? Зелёная чечевица с овощами
- Торт Прага
- Суп фасолевый
- Питание на ТворогФрозенах
- Бородинский хлеб
- Свинина с грибами
- С творогом
- Lachs
- Корейка свиная
- Крем суп кукуруза
- Кальций 500
- Творожная запеканка
- Котлета рыбная
- Трайфл с ягодами или пирожное
- גלידונית
- Десерт молочный
- Кефир 1% оксиэ
- Кулич «Пасхальный» 200 г.
- Овощной суп с сельдереем, карри. и морской капустой
- Панкейки банановые
Метки: Как приготовить Рагу с куриным филе, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
