Рецепт Сальса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сальса

Томатный сок без соли, консервированный 500 г
Подсолнечное масло 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 2 г
Морковь (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.3% 596 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2813 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 17% 535 г
бета Каротин 1.175 мг 5 мг 23.5% 21.4% 426 г
Ликопин 11296.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1748 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 25.601 мкг 400 мкг 6.4% 5.8% 1562 г
Витамин C, аскорбиновая 88.07 мг 90 мг 97.9% 89% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.403 мг 15 мг 29.4% 26.7% 341 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.9552 мг 20 мг 4.8% 4.4% 2094 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.79 мг 2500 мг 11.9% 10.8% 840 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5184 г
Кремний, Si 2.037 мг 30 мг 6.8% 6.2% 1473 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4% 2284 г
Натрий, Na 207.9 мг 1300 мг 16% 14.5% 625 г
Сера, S 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 3.7% 2462 г
Хлор, Cl 304.8 мг 2300 мг 13.3% 12.1% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1733 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1520 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3476 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7671 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.2311 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 90.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.884 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 47.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сальса составляет 110 кКал.

  • Порция = 133 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬСА

Сальса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 97,9 %, витамином E - 29,4 %, калием - 11,9 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Сальса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сальса, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сальса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты