Рецепт Салат «Щётка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат «Щётка»
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: Капуста - 100 гр, Свекла (сырая) - 100 гр, Морковь - 100 гр, Яблоко - 50 гр, Оливковое масло - 10 гр, Лимонный сок - 10 гр. Приготовление: Нашинковать все соломкой или натереть на терке, Смешать. Добавить соль по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат «Щётка»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.6 мкг | 900 мкг | 53.2% | 91.1% | 188 г |
| бета Каротин | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 98.6% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.952 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 40.1% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 5.5% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 33% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6714 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2979 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3185 г |
| Кремний, Si | 37.857 мг | 30 мг | 126.2% | 216.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1961 г |
| Натрий, Na | 25.64 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 5070 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7634 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 11.3% | 1527 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 32.7% | 525 г |
| Литий, Li | 15.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 21.9% | 780 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.4% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 10.952 мкг | 70 мкг | 15.6% | 26.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 12.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18067 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 26% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3665 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Щётка» составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ «ЩЁТКА»
Салат «Щётка» богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,6 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Салат «Щётка»
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печёночный торт
- Фасоль белая деликатесная
- Безалкогольное пиво "Старый мельник"
- Голубцы 2.05
- Козимель
- Шаурма
- Начинка мясная 2.05 к голубцам
- Свиная вырезка запеченная в кефире.
- Овощи тушеные
- Полуфабрикат фаршированные перцы 2.05
- Овощи в духовке
- Крабовые палочки в кляре
- Блинчики домашние для Дочки
- Кето оладьи
- Сырники
- Чечевица с куриным филе и овощами 2.05
- BIO Drogeworst
- Творожная паска
- Аевит капсулы
- BBQ murelli
- Хлопья 4 злака
- Льняной хлеб
- Глицерофосфат кальция
- Салат зелёный
- КУЛИЧ
- Калия хлорид
- Овощи вареные
- "Сердечные котлеты"
- Сырные палочки
- 68
- Желе ананас
- Блины на безглютеновой муке
- Перловка с курицей и овощами
- Майонез свой
- Творожный сыр
- Д 03.05.21
- Д 03.05.21
- Филе индейки на гриле
- Тост хлеб 50 гр с 2 яйцами и 50 гр авокадо
- Фарш с овощами
- Завтрак каша
- Шашлык из курицы
- Молоку сгущеное с сахаром
- Кето-кулич
- Творожная пасха
- Плов
- Чай зеленый без сахара, готовый напиток
- Яицо в лаваше
- Печенье "Колобки из вафель" Маринино.
- Финиковый сироп
- Сироп топинамбура
- Оладьи из кабачков
- Курдбк
- Творожный кулич
- Лапша ролтон яичная вареная
- Ржаной блин
- Омлет с овощами
- пасха творожная
- Прот панкейки на одного
- Омлет с яблоками
- Гречка в духовке
- Кулич Пасхальный
- Шашлык 03.05
- Паска творожная
- Овсянка Фермерская крупа
- Оливье
- 0305 харчо
- Каша Фермерская Овсянка
- 0305 овощи с птицей
- 0305 фрикадельки
- Морковь по-корейски
- 0305 гречечка
- Сырники
- Соль с ламинарией
- Пекмез з шовковиці
- Пасха шоколадная глазурь
- Смесь пасхальная
- Сосиски Вуді Класіко
- Ватрушка с творогом цельномолотая/овс.хлопья) и лим.цедрой (test)
- Пингви
- Лаваш с сыром, яйцом и крабовым мясом
- Тваря
- Белёвская пастила с черникой без добавления сахара
- Йогурт классический 2.5%
- Шоколад
- Блинный салат (с копч.гр.)
- * Вода, вугільний фільтр
- Сардина Тихоокеанская Иваси
- Десерт творожный с курагой, черносливом и орехами
- Мамин муравейник
- Camış qatığı 6%
- 0305 творог
- Довга
- Овсяные хлопья
- Каша оасяная
- Овсяная каша на молоке
- Паска
- Льняная каша
- Хлопья из зелёной гречки
- Пирог мясной из лаваша
Метки: Как приготовить Салат «Щётка», калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Щётка», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
