Рецепт Блины с творогм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогм

Яйцо куриное 100 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Сметана 30% жирности 20 г
Арахисовое масло жидкое 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.9% 1188 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 17.2% 204 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 0.9% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 8.3% 422 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.8% 732 г
Витамин В4, холин 95.48 мг 500 мг 19.1% 6.7% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 4.1% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.611 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7129 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 6.2% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.8% 1269 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин Н, биотин 6.922 мкг 50 мкг 13.8% 4.8% 722 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2131 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1649 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.25 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Кальций, Ca 102.11 мг 1000 мг 10.2% 3.6% 979 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1% 3559 г
Натрий, Na 78.79 мг 1300 мг 6.1% 2.1% 1650 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1289 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 5.1% 684 г
Хлор, Cl 66.72 мг 2300 мг 2.9% 1% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2214 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1777 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 10.1% 347 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 35.25 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2837 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2100 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 10.336 мкг 55 мкг 18.8% 6.6% 532 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19148 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.908 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
22:0 Бегеновая 0.161 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.536 г min 16.8 г 56.8% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.118 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогм составляет 285,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (1026.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГМ

Блины с творогм богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Блины с творогм

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогм, калорийность 285,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы