Рецепт Салат с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковкой

Морковь 104 г
Капуста белокочанная 189 г
Помидор (томат), грунтовый 146 г
Перец сладкий красный 185 г
Лук репчатый 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.3% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 32.8% 1053 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 13.8% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.3 мкг 900 мкг 47.3% 163.1% 212 г
бета Каротин 2.564 мг 5 мг 51.3% 176.9% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 14.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 11.7% 2903 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 5.5% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 13.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 37.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 15.21 мкг 400 мкг 3.8% 13.1% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 91.53 мг 90 мг 101.7% 350.7% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 10% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 11792 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 75.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.8757 мг 20 мг 4.4% 15.2% 2284 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.9 мг 2500 мг 9.4% 32.4% 1064 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 8.6% 3967 г
Кремний, Si 26.209 мг 30 мг 87.4% 301.4% 114 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 15.2% 2273 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 15588 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 7.6% 4568 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 13.8% 2516 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 5.9% 5843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.9 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 13.4% 2586 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 7.2% 4854 г
Кобальт, Co 3.658 мкг 10 мкг 36.6% 126.2% 273 г
Литий, Li 30.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 29.3% 1173 г
Медь, Cu 90.9 мкг 1000 мкг 9.1% 31.4% 1100 г
Молибден, Mo 8.689 мкг 70 мкг 12.4% 42.8% 806 г
Никель, Ni 9.476 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21739 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 20040 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 32.4% 1059 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 11.7% 2958 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.555 мг ~

Энергетическая ценность Салат с морковкой составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВКОЙ

Салат с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 101,7 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковкой, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги