Рецепт Салат Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Рафаэлло

филе куриное вареное 08.06.13 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Лук репчатый 45 г
Шампиньоны жаренные 200 г
Маринованные Огурцы [Vegda] 45 г
Калачеевский Сыр Твердый 45% [Магнит] 100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.5 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.8% 563 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 15.7% 207 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин В4, холин 47.88 мг 500 мг 9.6% 3.1% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 6.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 3.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.868 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.5% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.959 мг 15 мг 46.4% 15.1% 216 г
Витамин Н, биотин 3.735 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1339 г
Витамин РР, НЭ 5.6929 мг 20 мг 28.5% 9.3% 351 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.95 мг 2500 мг 10.5% 3.4% 951 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5624 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.3% 10526 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 2.5% 1280 г
Натрий, Na 266.98 мг 1300 мг 20.5% 6.7% 487 г
Сера, S 85.98 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 4.2% 778 г
Хлор, Cl 341.44 мг 2300 мг 14.8% 4.8% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2311 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Кобальт, Co 9.735 мкг 10 мкг 97.4% 31.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4338 г
Медь, Cu 42.95 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2328 г
Молибден, Mo 1.468 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4768 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 1.978 мкг 55 мкг 3.6% 1.2% 2781 г
Фтор, F 56.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7123 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 4.9% 667 г
Цинк, Zn 1.0273 мг 12 мг 8.6% 2.8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.813 г min 16.8 г 46.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.816 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Рафаэлло составляет 307,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (608.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.5 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РАФАЭЛЛО

Салат Рафаэлло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином E - 46,4 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 97,4 %, хромом - 15 %

Чем полезен Салат Рафаэлло

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Рафаэлло, калорийность 307,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Рафаэлло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы