Рецепт Фасоль с мясом 22.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с мясом 22.05.21

Фасоль отварная (22.05.21) 334 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Подсолнечное масло 12 г
Свинина 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с мясом 22.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 920 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12% 455 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.4% 1610 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.814 мг 1.5 мг 54.3% 29.7% 184 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В4, холин 60.57 мг 500 мг 12.1% 6.6% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 9.2% 597 г
Витамин В9, фолаты 95.467 мкг 400 мкг 23.9% 13.1% 419 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 11.7% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин Н, биотин 2.706 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1848 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1168 мг 20 мг 10.6% 5.8% 945 г
Ниацин 1.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.9 мг 2500 мг 21.6% 11.8% 462 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 2% 2680 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Магний, Mg 52.33 мг 400 мг 13.1% 7.2% 764 г
Натрий, Na 395.97 мг 1300 мг 30.5% 16.7% 328 г
Сера, S 190.32 мг 1000 мг 19% 10.4% 525 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 15.9% 344 г
Хлор, Cl 571.26 мг 2300 мг 24.8% 13.6% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 2.778 мг 18 мг 15.4% 8.4% 648 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 29.2% 187 г
Марганец, Mn 0.3052 мг 2 мг 15.3% 8.4% 655 г
Медь, Cu 233.8 мкг 1000 мкг 23.4% 12.8% 428 г
Молибден, Mo 10.058 мкг 70 мкг 14.4% 7.9% 696 г
Никель, Ni 7.299 мкг ~
Олово, Sn 17.06 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6532 г
Фтор, F 152.39 мкг 4000 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 8.6% 635 г
Цинк, Zn 1.98 мг 12 мг 16.5% 9% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.146 г ~
Сахароза 0.68 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.8%
18:2 Линолевая 1.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.084 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.9%

Энергетическая ценность Фасоль с мясом 22.05.21 составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МЯСОМ 22.05.21

Фасоль с мясом 22.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 54,3 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 23,9 %, витамином B12 - 21,4 %, калием - 21,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 24,8 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 53,4 %, марганцем - 15,3 %, медью - 23,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 15,8 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Фасоль с мясом 22.05.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с мясом 22.05.21, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с мясом 22.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы