Рецепт Фасоль с мясом 23.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с мясом 23.05.21

Лук репчатый (Пассерование) 232 г
Подсолнечное масло 22 г
Фасоль отварная (22.05.21) 688 г
Свинина 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с мясом 23.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.6% 1063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.5% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Зола 1.825 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 10.3% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 24.49 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 138.519 мкг 400 мкг 34.6% 24.1% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 5.8% 1204 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8376 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2388 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.23 мг 2500 мг 20.8% 14.5% 481 г
Кальций, Ca 45.57 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2194 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 9.4% 748 г
Натрий, Na 156.75 мг 1300 мг 12.1% 8.4% 829 г
Сера, S 98.07 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 13.7% 508 г
Хлор, Cl 240.04 мг 2300 мг 10.4% 7.3% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 2.56 мг 18 мг 14.2% 9.9% 703 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 9.6% 725 г
Марганец, Mn 0.4514 мг 2 мг 22.6% 15.8% 443 г
Медь, Cu 268.59 мкг 1000 мкг 26.9% 18.8% 372 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2406 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Рубидий, Rb 124.4 мкг ~
Селен, Se 1.236 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4450 г
Фтор, F 164.04 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2438 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 1.2021 мг 12 мг 10% 7% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.35 г ~
Сахароза 1.751 г ~
Фруктоза 0.323 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.7%
18:2 Линолевая 1.608 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.7%

Энергетическая ценность Фасоль с мясом 23.05.21 составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МЯСОМ 23.05.21

Фасоль с мясом 23.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B9 - 34,6 %, калием - 20,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,7 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 22,6 %, медью - 26,9 %

Чем полезен Фасоль с мясом 23.05.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с мясом 23.05.21, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с мясом 23.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты