Рецепт Наполнение для лапши по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполнение для лапши по-корейски

Лук репчатый 45 г
Морковь 45 г
Масло кокосовое рафинированное ROI THAI 5 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 110 г
Перечная паста Чим-чим 5 г
Соевый Соус Лайт [Чим Чим] 35 г
Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполнение для лапши по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1416 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14% 603 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.3 мкг 900 мкг 39.9% 33.6% 250 г
бета Каротин 2.11 мг 5 мг 42.2% 35.5% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 12.695 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 27.86 мг 90 мг 31% 26.1% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1785 мг 20 мг 10.9% 9.2% 918 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.6 мг 2500 мг 7.9% 6.6% 1265 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4063 г
Кремний, Si 5.273 мг 30 мг 17.6% 14.8% 569 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1855 г
Натрий, Na 36.23 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3588 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5841 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 10.7% 789 г
Хлор, Cl 15.47 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 6.7% 1250 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 10.3% 813 г
Литий, Li 1.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Медь, Cu 133.42 мкг 1000 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 4.2% 1991 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 15.426 мкг 55 мкг 28% 23.5% 357 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 1.7416 мг 12 мг 14.5% 12.2% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.668 г ~
Сахароза 1.758 г ~
Фруктоза 0.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая 0.665 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%

Энергетическая ценность Наполнение для лапши по-корейски составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 256 гр (304.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛНЕНИЕ ДЛЯ ЛАПШИ ПО-КОРЕЙСКИ

Наполнение для лапши по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 31 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 13,3 %, селеном - 28 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Наполнение для лапши по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполнение для лапши по-корейски, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполнение для лапши по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги