Рецепт Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 313 г
Лук репчатый (Жарка) 211 г
Морковь (Жарка) 150 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Горчичное масло 36 г
мексиканская смесь 500 г
Томатная паста 90 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.2% 3269 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21% 800 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.5 мкг 900 мкг 31.9% 53.7% 313 г
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 67.8% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.848 мкг 400 мкг 4.2% 7.1% 2374 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 19.4% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 6.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11390 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.8732 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2290 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.87 мг 2500 мг 9.1% 15.3% 1097 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3040 г
Кремний, Si 3.038 мг 30 мг 10.1% 17% 987 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 8.6% 1957 г
Натрий, Na 238.69 мг 1300 мг 18.4% 31% 545 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 3% 5516 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 9.8% 1713 г
Хлор, Cl 20.78 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2390 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 5.7% 2901 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 36.4% 463 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 14.3% 1179 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 14.5% 1159 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 8.9% 1894 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8296 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11730 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.48 г ~
Сахароза 1.402 г ~
Фруктоза 0.298 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 18%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.404 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 12.6%
18:2 Линолевая 0.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.149 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.8%

Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 11,5 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная квашеная капуста с мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги