Рецепт Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло)

Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Шпинат 50 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2187 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.6% 949 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.9% 2646 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 28.2% 460 г
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 30.5% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1.3% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.372 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 42.38 мг 90 мг 47.1% 61.2% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.067 мг 15 мг 20.4% 26.5% 489 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 83.2% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.7214 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2772 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.17 мг 2500 мг 11.8% 15.3% 847 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Кремний, Si 11.177 мг 30 мг 37.3% 48.4% 268 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2695 г
Натрий, Na 70.37 мг 1300 мг 5.4% 7% 1847 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6064 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 6.6% 1946 г
Хлор, Cl 129.09 мг 2300 мг 5.6% 7.3% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 17.7% 738 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3356 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 61.6% 211 г
Литий, Li 17.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 18.6% 702 г
Медь, Cu 89.11 мкг 1000 мкг 8.9% 11.6% 1122 г
Молибден, Mo 6.519 мкг 70 мкг 9.3% 12.1% 1074 г
Никель, Ni 8.827 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 1.214 мкг 55 мкг 2.2% 2.9% 4530 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20233 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 17% 761 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3744 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.812 г от 11.2 до 20.6 г 34% 44.2%
18:2 Линолевая 3.507 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 99.5%

Энергетическая ценность Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло) составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ПОМИДОР, ПЕРЕЦ, ШПИНАТ, ЧЕСНОК, МАСЛО)

Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 47,1 %, витамином E - 20,4 %, витамином K - 64,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 37,3 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 47,4 %, марганцем - 14,3 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло), калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги